Dufter av mørke bær, krekling og plommer. Tett og konsentrert sødmefull frukt på smak med en lang og fersk tørr finish.

Dagens Næringsliv - 90 poeng

En flott syrah som tåler 8-10 år

Apéritif - 90 poeng

Ampelos Sta. Rita Hills "Gamma" Syrah 2018

Sta. Rita Hills

,

USA

Saltaktig og frisk Syrah fra Sta. Rita Hills i en flott kjølig årgang!

449,90 kr

0,75 l, 14,0%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Rebecca og Peter Work (med lang fartstid i IT-industrien) kjøpte land i det som skulle bli til Sta. Rita Hills i 1999 og plantet vinstokker i 2001. Rebecca er opprinnelig fra Alaska mens Peter kommer fra Danmark. Han er formann i styret for bærekraftig vindyrking i California.

Råstoff

Syrah 100%

Smaksbeskrivelse

Dyp rubinrød. Elegant og dyp aroma av moreller, bjørnebær, lær, pepper og fiol med hint av fat. Strukturert og saltaktig anslag med god fruktkonsentrasjon. God friskhet og lange, pene tanniner. Lang finish.

Opprinnelse og jordmonn

Kommer fra en 20 år gammel vinmark av kalkstein. Det greske symbolet "Gamma" definerer "det komplekse", og Ampelos dyrker her tre forskjellige Syrah-kloner for å oppnå den mest komplekse, høykvalitetsvinen på Syrah fra Sta. Rita Hills.

Vinifikasjon

Håndplukket. Avstilket. Kaldmaserert i 3-5 dager. Naturgjær i ståltank i 12-16 dager. 2 daglige "punch-downs". Lagret på franske fat i 36 mnd. 35% nye fat. "Racking" to ganger ila eikelagring. Ufiltert. Uklaret.

Passer til

Ypperlig match til rype og elgstek.

Serveringstemperatur

16 til 18 grader

Varetype:
Rødvin
Varenummer:
14661501
Vecturanummer:
163470
EPD-nummer:
Veil. pris horeca:
378,56 kr
Produktutvalg:
Bestillingsutvalget
Sertifisering:
Økologisk og biodynamisk
Sukker/syre:
0,5 g/l sukker, 6,5 g/l syre