Maison Johanès Boubée er et historisk fransk vinselskap som produserer stille og musserende viner og inkluderer tapping, logistikk, eksport og e-kommersielle operasjoner. De jobber tett med alle franske vindyrking-regioner og er i dag en sentral produsent i den franske vinindustrien.
Chardonnay 90%, Colombard 5%, Ugni Blanc 5%
Klar lys gyllen. Tiltalende nese med kjølige aroma i retning eple, sitrus med hint av florale toner. Frisk, livlig og tørr.
Druematerialet kommer fra Languedoc og Sørvest Frankrike.
Basevinen gjæret på ståltank på lav temperatur. Annengangsgjæring på cuve-close (Charmat-metoden). Lagring på bunnfall i min. 3 mnd.
Aperitif, fisk, skalldyr og koldtbord
Fra 5 til 7 grader