Dufter av bringebær, fersken, rips og søte jordbær. Fersk og saftig bløt frukt på smak med moderat syre og lett tørr utgang.
En syrlig og tørr lys rosevin som tåler 2 år.
João Cabral de Almeida kommer fra en vinfamilie som har vært involvert i vinindustrien i flere generasjoner med røtter til Douro, Vinho Verde og Dão. Han er en svært kvalitetsbevisst produsent med fokus på minimal intervensjon og vise drue-typisitet og terroir i sine viner.
Vinhão 75%, Alvarelhão, Espadeiro og Padeiro de Basto
Lys rosa. Duft av bringebær, markjordbær og hint av blomster. På smak, røde frukter med en høy syre og en frisk saltaktig finish.
Kommer fra kystnære vinmarker som har sand- og granittholdig jordsmonn. Klimaet er preget av friske og kjølige atlanterhavsvinder.
Streng selektering av druene. Maserasjon før gjæring ved kjølig temperatur. Avstilking og skånsom pressing av druene. Gjæring ved 20°C i rustfritt stål. Fem måneder på bunnfall med bâtonnage i rustfrie ståltanker.
Apéritif, lyst kjøtt, fisk.
Fra 10 til 12 grader