Dufter av hvite blomster, grønne epler, lime og et hint av fat. Kjøttfull frukt på smak med delikat munnfølelse, balansert syre og saftig ettersmak.
Weingut Carl Loewen holder til i Leiwen. Totalt eier de 15,0 ha [Laurentiuslay, Ritsch, Maximiner Herrenberg og Maximiner Klosterlay]. Karl Josef er vinmaker, men hans sønn Christopher spiller en stadig viktigere rolle. Loewen bruker ikke kunstgjødsel, og har en kjærlighet for gamle vinstokker.
Pinot Blanc 100%
Klar lys gyllen. Kjølig aroma mot grønne epler, hint av sitrus, kalk og fat. Fruktig og frisk, hint av fat. Tørr og lang avslutning.
Kommer fra 27 år en vinmark i Leiwener Klostergarten som er perfekt for Pinot Blanc. Sør-vestlig eksponert, skifer og gode vannreserver.
Håndplukket og nøye selektert druemateriale. Naturgjæret. Fatgjæret og fatlagert på gamle fuder-fass.
Alene, asiatiske retter, fisk, skalldyr og lyst kjøtt
Fra 6 til 8 grader