Noe tilbakeholden på duft av grønne epler, hvit fersken, lime, blomster og knust stein. Lett fyldig, saftig, sødmefull stenfrukt på smak med frisk og energisk syrlighet og lang delikat ettersmak.
En rikere riesling som tåler 10-12 år.
Weingut Carl Loewen holder til i Leiwen. Totalt eier de 15,0 ha [Laurentiuslay, Ritsch, Maximiner Herrenberg og Maximiner Klosterlay]. Karl Josef er vinmaker, men hans sønn Christopher spiller en stadig viktigere rolle. Loewen bruker ikke kunstgjødsel, og har en kjærlighet for gamle vinstokker.
Riesling 100%
Middels dyp gyllen.Sunn moden frukt mot eple, sitrus og innslag av steinfrukt.Moden steinfrukt, eple og mineraler. Kompleks og konsentrert.
Ritsch består hovedesakelig av grå skifer, og maksimal avkastning på GG mark er 50 hl/ha.
Håndplukkede druer. Spontanfermentert på gamle eikefat. Fuderfass. Lagret i 8 mnd på samme fat på bunnfall.
Utmerket til fisk, skalldyr og ikke minst retter av lyst kjøtt. Prøv til ribbe.
Fra 8 til 10 grader