Bærpreget duft med hint av tre og kombinert med plommer og tobakk. Begynnende moden og delikat sødmefull frukt med avslipte tanniner. Balansert og lang utgang.
En litt alkoholpreget men også smaksrik bordeaux som tåler 5-6 år. Godt kjøp.
Eid av Coiffe familien siden 1898, som også bor her. Slottet har en beliggenhet på toppen av klippen (Premiere Côte) og har derfor vinmarker på ca 80 moh. Sør og sør-vest eksponering av vinmarken. 7 ha totalt.
Merlot 90%, 10% Cabernet Franc
Klar dyp lilla. Dufter av mørke bær og plommer med hint av sedertre og blyantspiss. Saftig og strukturert med lang ettersmak.
Platå med hovedvekt på grus og leire. Hint av kalk.
Tradisjonell vinifkasjon. Hver plot viniseres for seg. Gjæring på sementtank. Deretter 2 års lagring. 50% på sement og 50% på brukte barrique i 15 mnd. 2015: 24,000 flasker laget
Lam, storfe og rustikke franske retter
Fra 16 til 18 grader