Dufter av solbær og noe tre med hint av søt kjernefrukt og blomster. Saftig og fersk frukt på smak med balanserte ferske tanniner.
En bløt fruktig men også tørr bordeaux som tåler 4-5 år
Frisk og tiltalende regional bordeaux med innslag av mørke bær, lær og et streif av tobakk på duft. Pent fyldig og rund vin med myk inngang, middels syre, god lengde og fast og tørr finish.
Château Dudon har vært eid av Merlaut familien siden 1961, og har i senere tid blitt fullstendig renovert og modernisert. Jean Merlaut er en anerkjent vinmaker, og eier også Château Gruaud Larose. Jordsmonnet består hovedsakelig av grus og kalkholdig leire, som blant annet sørger for god drenering.
Merlot 75%, Cabernet Franc 15%, Cabernet Sauvignon 10%
Dyp rød med brunskjær. Fint utviklet aroma preget av mørke og røde bær, innslag av tørket frukt, lær, urter og fat. Preg av utviklet frukt, urter og lær, fast ettersmak med god lengde og dybde.
Leire og grus, som sikrer god drenering i vinmarken. Gjennomsnittlig alder på vinstokkene er 38 år, og avkastning er 36 hl/ha.
Tradisjonell vinifikasjon. 2 dager kaldmaserasjon. Naturgjær på temperaturkontrollerte sementtanker ved 22-30℃ i 2-3 uker. Lagret på 80% sement og 20% gamle franske fat.
Lam, storfe og vilt.
Fra 16 til 18 grader