Dufter av røde epler, blomster og røde bær. Saftig og leskende bærfrukt på smak med frisk syre og lett tørrende fast utgang.
Château Kefraya holder til i Bekaa Valley, og driver bærekraftig jordbruk, og de er 100% eid av familien Bustros. Kefraya er dalens nest største produsent, og de første vinstokkene ble plantet i 1951 og 1979 (midt under borgerkrigen).
Cabernet Sauvignon 35%, Syrah 30%, Grenache 15%, Tempranillo 10%, Cinsault 10%
Lys rosa. Lett dropsaktig aroma preget av røde bær, grønne urter og litt tropisk frukt. Ren og saftig, preg av røde bær og grønne urter, litt varm ettersmak.
Jordsmonn preget av kalkstein under leireholdig loam, med innslag av steiner og grus. 1000-1200 m.o.h. Somrene er varme med svært kjølige netter takket være høydemeter. Vinterene er snøpreget, men aldri kalde nok for seriøs skade på vinstokkene.
Håndplukkede druer. Nøye sortert druemateriale. Fermentert på ståltank.
Aperitif, fisk, skalldyr, men tåler også en del grillmat.
Fra 8 til 10 grader