Pent utviklet aromatisk med preg av mørke bær og krydderkokte plommer samt litt lær og lakris. Moden og slank frukt på smak med moderat konsentrasjon, frisk syre og integrerte tanniner.
En litt moden men fortsatt frisk bordeaux som tåler noen år til.
Flott historisk eiendom i Bordeaux. Vinstokkene er i snitt 35 år gamle.
Merlot 65%, Cabernet Sauvignon 20%, Cabernet Franc 15%
Dyp rød. Lett utviklet aroma av blyantspiss, lær og sigar med innslag av modne solbær og plommer. Godt konsentrert fyldig vin med høy friskhet og modne tanniner. Ren, lang and nyansert finish.
Kommer fra Premieres Côtes de Bordeaux, og eiendommen består av 27,0 hektar. Jordsmonnet preges av sand og grus. Eiendommen er godt drenert, og har i senere tid lagt om til mer bærekraftig jordbruk.
Klassisk Bordeaux-vinifikasjon. Naturlig gjæret på temperaturkontrollerte ståltanker. Deretter lagret 12 mnd år på brukte fat.
Storfe, lam og retter av rødt kjøtt
Fra 14 til 16 grader