Flott historisk eiendom i Bordeaux. Vinstokkene er i snitt 35 år gamle.
Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 50%
Dyp rød. Lett utviklet aroma av blyantspiss, lær og sigar med innslag av modne solbær og plommer. Godt konsentrert fyldig vin med høy friskhet og modne tanniner. Ren, lang and nyansert finish.
Kommer fra Premieres Côtes de Bordeaux, og eiendommen består av 27,0 hektar. Jordsmonnet preges av sand og grus. Eiendommen er godt drenert, og har i senere tid lagt om til mer bærekraftig jordbruk.
Klassisk Bordeaux-vinifikasjon. Naturlig gjæret på temperaturkontrollerte ståltanker. Deretter lagret 12 mnd år på brukte fat.
Storfe, lam og retter av rødt kjøtt
Fra 14 til 16 grader