Dufter av mørke bjørnebær og krekling. Tett og mørk og fersk bitter frukt med en lang trå tanninstruktur.
En ung og fersk mørk rødvin som tåler 4-5 år. Godt kjøp.
Mørk, frisk og tiltalende av bjørnebær, blomster og streif av krydder og gasbind på duft. Fyldig, kraftig, lett syrlig vin med flott frukt i munn, god lengde og varm, tørr og lett rustikk finish.
Biodynamisk produsent som lager autentiske viner fra Rhône-dalen!
Syrah 60%, Grenache 40%
Dyp blårød. Ung. Sunn moden frukt mot mørke og røde skogsbær, hint av rydder og furunål. Saftig og strukturert med en frisk og lang avslutning.
Kommer fra to parseller fra landsbyen Lagarde-Paréol hvor Grenache og Syrah er plantet på ren kalkholdig sandstein med en lomme av flint. 40 år gamle stokker. 30 hl/ha. 200moh. Unikt mikroklima som er beskyttet av skog.
Håndplukket. Både Grenache og Syrah naturgjæres separat i stål. Ved endt gjæring i januar blir 50% av Syrah flyttet over i 228L gamle fat.
Perfekt match til Côte de Boeuf, grillmat og gryte av oksekjake.
Fra 16 til 18 grader