En kul korsikansk rødvin som tåler 3-4 år
Frisk og ungdommelig korsikansk rødvin med innslag av kirsebær, urter og et streif av lær på duft. Middels fyldig, syrlig og strukturert vin med god lengde og stram og tørr finish.
Terra Vecchia, "Ancient Lands" på korsikansk, ligger på et terroir som ble omgjort til vindyrking for over 2000 år siden. Det driftes i dag av "Clos Poggiale" vinmakeren Jean-Francois Renucci som fokuserer kun på lokale druesorter; Nielluciu, Sciaccarellu and Vermentinu.
Niellucciu 100%
Lys rød. Aroma av friske bær, jordbær med hint av krydder og urter. Saftig og fruktig munnfølelse med lett tanniner. Frisk og balansert med lang avslutning.
Nielluccio som er identisk genmaterialet til Sangiovese er plantet i leirholdig sand på kalksteinsplate i åssider langs kysten av Korsika.
Druene plukkes om natten for å bevare friskheten. Kort kaldmaserasjon før gjæring i temperaturkontrollerte ståltanker. 2-3 uker skallkontakt. Lagret 6 mnd i betong.
Strålende match til lette BBQ-retter, grillet hvit fisk og middelhavskylling.
Fra 14 til 16 grader