Dufter av gule epler og sitron med hint av voks. Bløt og lett kremet frukt på smak med en frisk syre og en lang tørr finish.
En god og fyldig musserende som tåler 4-5 år. Godt kjøp.
Frisk og tiltalende saumur med innslag av epler, sitrus og blomster på duft. Middels fyldig og syrlig vin med sitruspreget frukt også i munnen, god lengde og krisp og knusktørr finish.
Domaine des Sanzay har vært familiedrevet i og eid i 5 generasjoner og driftes i dag av Didier og Céline.
Chenin Blanc 85%, Chardonnay 15%
Middels dyp grønngul. Kompleks aroma med preg av eple, sitrus og honning, streif av kjeks og mineraler. Frisk og balansert med preg av sitrus og eple. Lang, tørr og mineralsk ettersmak.
40 år gammel vinmark på jordsmonn av kalstein og leire. Avkastning på 45hl/hektare.
Håndplukket. Tradisjonell vinifikasjon med naturgjær på ståltank. "Tirage" etter alkoholisk gjæring rundt desember. Lagret på bunnfall i flaske i 12 mnd. Ingen dosage.
Apéritif, sjømat og kylling.
Fra 8 til 10 grader