Domaine Gisèle Bordenave er en familiedrevet vingård i hjertet av Jurançon, (sør-vest Frankrike) Gården har vært i familien i flere generasjoner, og de dyrker vinmarkene på bærekraftig vis med stor respekt for det unike terroiret som preges av bratte skråninger og et gunstig mikroklima.
Gros Manseng 60% Petit Manseng 40%
Frisk og aromatisk vin med noter av sitrus, tropisk frukt og florale innslag. Balansert med øy syre og en lang avslutning.
Økologisk sertifisert vinmark. Bratte skråninger med leire- og kalksteinsjord, som gir perfekte forhold for Petit og Gros Manseng-druer.
Skånsom pressing. Fermenteringen på temperaturkontrollerte ståltanker. Modning på bunnfall.
Aperitif, fisk og hvit kjøtt.
Fra 8 til 10 grader