Dyp, rå og krydret aromatisk av mørke bær, lakris og lær. Pen fylde med saftig bærfrukt, lett urtepreg, god konsentrasjon. Syrefrisk og noe fatpreget avslutning med ferske tanniner.
En fyldig og konsentrert stofflig og lovende naturvinorientert blaufrankisch som tåler 10-12 år.
Triabumer familien har dyrket druer og drevet med vinproduksjon i Rust siden 1691. Fra 80-tallet begynte den moderne æraen for vinproduksjon på vingården hvor de har satt Blaufränkisch på kartet som en høykvalitetsdrue i deres enkeltvinmarkscuvéer.
Blaufränkisch 100%
Dyp rubinrød. Frisk og presis aroma av modne kirsebær, bjærnebær, plomme, blåbær, fiol, rose, lær, grafitt, pepper og skogsbunn. Elegant and frisk munnfølelse med pene, lange tanniner og høy konsentrasjon. Lang fruktig finish med god nerve og kompleksitet.
Kommer fra enkeltvinmarken "Ried Mariental" anerkjent som den mest historiske Cru-vinmarken i Østerrike. Svært skrint jordsmonn av ren kalkstein. Driftet biodynamisk. Østlig soleksponering. Min. 70 år gamle stokker.
Kun bruk av naturgjær. Lagret 22 mnd i 300l franske fat, hvorav 70% er nye. Ufiltrert.
Super match til småvilt, fugl, lam, storfe og rik grillmat.
Fra 16 til 18 grader