Triabumer familien har dyrket druer og drevet med vinproduksjon i Rust siden 1691. Fra 80-tallet begynte den moderne æraen for vinproduksjon på vingården hvor de har satt Blaufränkisch på kartet som en høykvalitetsdrue i deres enkeltvinmarkscuvéer.
Blaufränkisch 100%
Dyp rubinrød. Frisk og presis aroma av modne kirsebær, bjærnebær, plomme, blåbær, fiol, rose, lær, grafitt, pepper og skogsbunn. Elegant and frisk munnfølelse med pene, lange tanniner og høy konsentrasjon. Lang fruktig finish med god nerve og kompleksitet.
Kommer fra enkeltvinmarken "Ried Oberer Wald". Jordsmonn av skifer, quartz og gneiss. Driftet biodynamisk. Nord til sør soleksponering. 70 år gamle stokker.
Kun bruk av naturgjær. Lagret 16 mnd i 300l franske fat. Ufiltrert.
Super match til småvilt, fugl, lam, storfe og rik grillmat.
Fra 16 til 18 grader