DFJ Vinhos, grunnlagt i 1998, ligger i hjertet av Ribatejo-området, med hovedkontor i Quinta da Fonte Bela. Huset lager vin i flere kjente områder, bl.a. i Lisboa og Douro og Terras do Sado. Selskapets eier og vinmaker, José Neiva Correia, er en av Portugals mest talentfulle og erfarne vinmakere.
Syrah 30%, Pinot Noir 30%, Caladoc 30%, Alfrocheiro Preto 10%
Lys rosa. Aroma preget av moden steinfrukt, blomst, krydder og urter. Ren og saftig i munnen med preg av steinfrukt, urter og rips.
Druene til denne vinen kommer fra Alenquer-området, som ligger 40 km nord for Lisboa. Området er skjermet mot kalde nordlige vinder fra Montejunto fjellkjeden. I tillegg er nærheten til Atlanterhavet svært viktig for å dyrke Arinto i dette området.
Druene høstes i midten av september og gjennomgår deretter tradisjonell vinifikasjon i temperaturkontrollerte ståltanker. Lagret i tre måneder på berme
Aperitif, skalldyr, laks/ørret, fiskesuppe
Fra 8 til 10 grader