Link til leverandør

Om leverandøren

DFJ Vinhos, grunnlagt i 1998, ligger i hjertet av Ribatejo-området, med hovedkontor i Quinta da Fonte Bela. Huset lager vin i flere kjente områder, bl.a. i Lisboa og Douro og Terras do Sado. Selskapets eier og vinmaker, José Neiva Correia, er en av Portugals mest talentfulle og erfarne vinmakere.

Råstoff

Touriga Nacional 85%, Touriga Franca 10%, Alicante Bouschet 5%

Smaksbeskrivelse

Dyp rød. Duft av mørke bær, med hint av lær og urter. Rik og fyldig vin med god konsentrasjon, fin syre, moden frukt og god lendge.

Opprinnelse og jordmonn

Druene til Escada Touriga Nacional kommer fra Alenquer-området, 50 km nord for Lisboa. Området er beskyttet mot kalde nordlige vinder av Montejunto-fjellkjeden og får en mild bris fra Atlanterhavet som gjør klimaet meget vellegnet til vinproduksjon.

Vinifikasjon

Tradisjonell vinifikasjon i temperaturkontrolerte ståltanker. Malolaktisk gjæring i 30 dager. Lagret på franske fat i 12 måneder.