Dufter av roser, fersken og epler. Bløt og fersk delikat frukt på smak med en lett og enkel tørr finish.
I dag eier Vittorio Carraro 43 hektar, og Giol er blant de ledende familieeide produsentene i området, og er en pioner innen økologisk og veganvennlig vin. Økologisk sertifisert siden 1987 og sertifisert vegan siden 2007.
Pinot Grigio 100%
Middels dyp grønngul. Fruktig og sval. Moden frukt med hint av grønt eple, sitrus og mineraler. Ung, saftig med preg av sunn frukt.
Kommer fra DOC Delle Venezie. Jordsmonnet preges av sand og leire. Vinstokkene plantet i perioden 1999 - 2007.
Håndplukkede druer. Vinifisert og lagret på ståltank. Gjæret på 14 grader. Noe lagring på berme. Flaskes etter behov for å bevare friskhet.
Salater, fisk, skalldyr og lette retter
Fra 6 til 8 grader