Frisk duft av epler og hvite stenfrukter, hint av ristede toner og fat. Glatt, lett fyldig og frisk vin i munnen, med god lengde og tørr finish.
Frisk og floral duft med preg av fersken, sitrus og eple. Delikat frukt på smak med flott syrlighet og fin munnfølelse. Lang, mineralsk og strukturert avslutning.
Pur og frisk av moden stenfrukt, eple og sitron, samt knust stein og saltmineraler. Snev av blomster. Pent fyldig vin med en god, elegant munnfølelse med lett kremet tekstur. "Spesielt anbefalt".
Klumpp vingård startet med mikroproduksjon på 500 flasker i året fra 1983 da vineriet var en liten garasje i Bruchsal bysentrum. Familievingården har vokst naturlig over tid med økologisk sertifisering fra 1996. I dag drifter sønnen Andreas og Markus vingården med fokus på å lage autentiske viner.
Weissburgunder 100%
Lys strågul. Frisk og fruktig aroma av eple, kvede, sitron, lime, fersken og hvit blomst. Fruktig munnfølelse med god friskhet og konsentrasjon. Lang, frisk avslutning.
Kommer fra Kirchberg, en sør-østvendt 25 år gammel vinmark med jordsmonn preget av svært fossilt kritt og kalkstein med innslag av løss. 35% helling.
Håndplukket med svært nøye selektering av druematerialet. Skånsom pressing og kun bruk av gravitasjon. Naturgjær i ståltank i 20 dager ved 16℃ før videre lagring på bunnfall i tank. Ufiltrert og uklaret.
Ypperlig match til friske skalldyrsretter.
Fra 8 til 10 grader