Fruktig duft av grønne epler, pære, lime og voks. Bløt og sødmefull frukt på smak med en kremet og myk avslutning.
Ren, enkel og hederlig chardonnayvin fra Limoux. Dufter av epler, sitrus, blomster. Fin frukt i munnen med hederlig syre og en tørr avslutning. Enkel vin som er verdt prisen.
La Falaise er en produsent av spennende viner fra Syd-Frankrike.
Chardonnay 100%
Middels dyp strågul. Aroma med preg av eple, sitrus og urter, hint av tropisk frukt. Frisk, ren og umiddelbar med hint preg av eple, sitrus og urter.
Vinmarkene ligger på ca. 200 - 300 moh, i Limoux og jordsmonnet består hovedsakelig av store kalkstein.
90% av vinen er gjæret på ståltank og 10% gjæret på fat.
Fisk, skalldyr og kylling.
Fra 8 til 10 grader