Maison Johanès Boubée er et historisk fransk vinselskap som produserer stille og musserende viner og inkluderer tapping, logistikk, eksport og e-kommersielle operasjoner. De jobber tett med alle franske vindyrking-regioner og er i dag en sentral produsent i den franske vinindustrien.
Grenache 60%, Syrah 30%, Carignan 10%
Ung, mørk rød. Friske røde og mørke bær, skogsbær, krydder, urter og mineraler. Saftig med god balanse, myke tanniner, middels fylde.
Fra Hérault-département i Languedoc. Alluvial jordsmonn.
7 dager maserasjon. Vinifikasjon i en kombinasjon av ståltank og sement.
Storfe, lam, pizza og tacos.
Fra 14 til 16 grader