Frisk og korrekt fransk landvin med innslag av epler, sitrus og blomster på duft. Middels fyldig vin med moderat konsentrasjon, middels syre og varm og tørr finish. Enkel vin, men rimelig priset.
En négociant familie med røtter i Burgund og Savoie.
Chardonnay 100%
Lys strågul. Frisk aroma av eple, sitron, fersken, krem og nøtt. Kremet munnfølelse med høy friskhet og fruktkonsentrasjon. Tørr.
Høstet fra kjølige, høytliggende (350-400m) vinmarker i Languedoc. Høydemeter, klimat og rikt kalkholdig jordsmonn kombinert produserer friske, sunne, høykvalitets druer.
Kort kaldmaserasjon før pressing. Temperaturkontrollert gjæring ved 17-18°C. Lang lagring på bunnfall for mer kompleksitet. 20% lagret i gamle franske fat.
Super match til skalldyr, hvit fisk og kylling.
Fra 8 til 10 grader