Frisk duft av solmodne mørke bær, nykvernet pepper og urter. Fersk og leskende frukt med flott konsentrasjon og syrefriskhet. Kjøttfull, saftig og tett utgang med vedvarende ettersmak.
En leskende og syrefrisk pent strukturert Morgon som tåler 7-8 år
Mee Godard er fransk-koreansk kvinne. Hun ble født i Sør-Korea, og adoptert av et fransk ektepar. Mee Godard ble etablert i 2013, men før den tid rakk hun og jobbe for anerkjente produsenter (Maison Chanson og Comtes Lafon) før hun kjøpte sine første vinmarker i Morgon.
Gamay 100%
Middels dyp rød med lillaskjær farge. Kompleks duft av bringebær, moreller, krydder og mineraler. Dyp og aromatisk, med fin konsentrasjon og lengde. Kompleks.
60 år gamle stokker. “Corcelette” vinmarken er lokalisert i det nordvestlige hjørnet av Morgon med jordsmonn av sand and granitt og "roche pourrie" (råtten skifer). Mee Godard eier 2,3 hektar av Corcelette.
Høstet for hånd. Deretter sortert for hånd. 18 dager maserasjonstid. 11 - 12 mnd på store brukte fat. Deretter 2-3 mnd hvile på ståltank før tapping.
Coq au vin, franske bondekost, gryter, lyst kjøtt og noe fisk
Fra 14 til 16 grader