Dufter av mørke bær, tre og jordsmonn. Noe krydder. Fyldig og saftig med faste tanniner i avslutningen.
En imponerende gigondas som bærer sine 15 prosent veldig godt. Tåler 15 år. Verd prisen.
Famille Perrins engasjement i vinhandelen kan spores tilbake til 1909 med kjøpet av Château de Beaucastel. I dag er 5. generasjon av familien involvert i alle aspekter av virksomheten. Famille Perrins utvalg av viner gjør at du kan oppdage rikdommen og mangfoldet i Sør-Rhônedalen.
Grenache 60%, Syrah 40%
Dyp rubinrød. Aromatisk og seduktiv på nesen med innslag av knuste mørke kirsebær og bjørnebær med hint av lær, tørkede urter, fiol, lavendel og sigar. Strukturert vin med faste, lange, pene tanniner og frisk oppløftende syre. Lang, kompleks avslutning.
Enkeltvinmark av rent sandholdig jordsmonn plantet 1890-1910 på 0.9 ha i den sørvestlige delen av Gigondas. Ekstrem lav avkastning. Maks 1500 flasker produsert per år.
Håndplukket. Helklase. Gjæringen foregår i 50HL gamle fat med 3-4 uker maserasjon. Kun pump-overs. Lagring på gamle 600L fat i 12 måneder. Ingen filtrering før tapping på flaske. Første vin laget 2004.
Super match til rike kjøttretter av storfe, elg og reinsdyr.
Fra 16 til 18 grader