Produsent som satser på egne merkevarer.
Barbera 100%
Lys rubinrød. Frisk og ren aroma av kirsbær, bringebær, fiol og hint av lakris. Saftig og fruktig i munn med fin syre og pene tanniner.
Kommer fra kalkholdig jordsmonn fra ulike åssider utenfor Langhe.
Tradisjonell vinifikasjon. Gjæring på temperaturkontrollerte ståltanker før videre lagring på ståltank for å bevare den friske og presise fruktkvaliteten.
Lyst kjøtt, hvit fisk og lam.
Fra 14 til 16 grader