Dufter av søte kirsebær og røde plommer samt et hint av lakris. Fersk, bløt og saftig på smak med frisk syre og litt grep på vei ut.
Produsent som satser på egne merkevarer.
Barbera 100%
Lys rubinrød. Frisk og ren aroma av kirsbær, bringebær, fiol og hint av lakris. Saftig og fruktig i munn med fin syre og pene tanniner.
Kommer fra kalkholdig jordsmonn fra ulike åssider utenfor Langhe.
Tradisjonell vinifikasjon. Gjæring på temperaturkontrollerte ståltanker før videre lagring på ståltank for å bevare den friske og presise fruktkvaliteten.
Lyst kjøtt, hvit fisk og lam.
Fra 14 til 16 grader