Produsent som satser på egne merkevarer.
Dolcetto 80%, Barbera 20%
Klar, lys rosa. Frisk aroma av røde bær som rips og bringebær. Frisk og saftig, preg av lyse røde bær. Tørr, lang avslutning.
Kommer fra kalkholdig jordsmonn fra ulike åssider utenfor Langhe.
Tradisjonell vinifikasjon. Gjæring på temperaturkontrollerte ståltanker før videre lagring på ståltank for å bevare den friske og presise fruktkvaliteten.
Lyst kjøtt, hvit fisk og lam.
Fra 6 til 8 grader