Dufter av voks og urter med hint av epler. Rik og moden salt og vokspreget frukt med en lang og tørr utgang.
En flott veldig klassisk smakende malvasia som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.
Europas vestligste vinfamilie. Far og sønn forvalter og holder gamle tradisjoner i hevd i Colares. Colares er portugals nest eldste DO (1908). Fra og med 2018 vil Baeta også starte nyplanting av Ramisco, noe som er helt nytt i regionen. Fra 1999 tappes vinen på 50 cl da de ikke ville øke prisen.
Malvasia 100%
Dyp gyllen. Kompleks nese drevet av sunn moden frukt med hint av sjø, mandel og mineralitet. Elegant og syrlig vin med god lengde. Salt i avslutningen.
Kommer fra et jordsmonn av leire og kalkstein. Nærliggende til Atlanterhavet gir kjølende effekt av maritime vinder og kalde vinder hele året rundt.
Håndplukkete druer. 65% pressete hele klaser inn i åpneståltanker der vinen gjæres naturlig før lagring på gamle fat av kastanje og mahogny. Kun ørlite svovel tilsettes ved flasketapping.
Utmerket til skalldry og fisk.
Fra 8 til 10 grader