Dufter av kirsebær og tre med hint av nøtter. Saftig og moden frukt på smak med en frisk syre og lange begynnende modne tanniner. Saftig utgang.
En lekker Lessona som tåler 10-12 år.
Tiltalende, lett utviklet av røde bær, roser, middelhavsurter, skogbunn, gammelt trevirke. Delikat, syrlig, gjennomskinnelig frukt med stor underliggende kraft, flott lengde og lang finish.
Denne vakre vingården finner du i den lille landsbyen Lessona i Nord-Pieomone. Familien De Marchi eier også Isole e Olena i Toscana, og i dag er det Luca som driver Sperino, men far Paolo bidrar også med sin kunnskap.
Nebbiolo 100%
Middels dyp rød. Aroma mot røde bær, anis, lær, blomster og et streif av tjære. Elegant og frisk med god konsentrasjon og lengde med tydelig struktur. Elegant stil.
Druematerialet til denne vinen kommer fra vinmarkene Ormeggio, Castagnola. Cova og Monfalcone. Vinmarkene ligger 290 - 350 moh. Jordsmonnet er dominert av glasiale sedimenter, sand og ulike bergarter. Rikt innhold av jern, aluminium og sink.
Håndplukket. Nøye seleksjon. Avstilket. Spontangjæret i store åpne fat på 15 hl. 28 dager skallmaserasjon. 34 mnd lagring på store brukte fat hvorav de første 9mnd på bunnfall.
Kraftige retter av rødt kjøtt og vilt, optimal til lam
Fra 16 til 18 grader