Floral duft med hint av jordbær og sopp samt nøtter. Strukturerte tanniner og en moden bløt sursøt frukt på smak med en tørr lang utgang. (2015)
En lett utviklet men fortsatt holdbar trad laget Lessona som tåler 6-7 år. (2015)
Dufter av modne røde bær, aromatiske urter, med innslag av hummus og jordlige toner, lær og trøffel. Flott fruktdybde, tett tekstur, mineraltoner, fin syre, stram tørr finish med flotte tanniner.
Denne vakre vingården finner du i den lille landsbyen Lessona i Nord-Pieomone. Familien De Marchi eier også Isole e Olena i Toscana, og i dag er det Luca som driver Sperino, men far Paolo bidrar også med sin kunnskap.
Nebbiolo 100%
Middels dyp rød. Aroma mot røde bær, anis, lær, blomster og et streif av tjære. Elegant og frisk med god konsentrasjon og lengde med tydelig struktur. Elegant stil.
Druematerialet til denne vinen kommer fra vinmarkene Ormeggio, Castagnola. Cova og Monfalcone. Vinmarkene ligger 290 - 350 moh. Jordsmonnet er dominert av glasiale sedimenter, sand og ulike bergarter. Rikt innhold av jern, aluminium og sink.
Håndplukket. Nøye seleksjon. Avstilket. Spontangjæret i store åpne fat på 15 hl. 28 dager skallmaserasjon. 34 mnd lagring på store brukte fat hvorav de første 9mnd på bunnfall.
Kraftige retter av rødt kjøtt og vilt, optimal til lam
Fra 16 til 18 grader