Link til leverandør

Om leverandøren

Terras de Alter ble etablert av to portugisiske familier (Roquette og Borges) med lange røtter i den øvre delen av Alentejo samt Peter Bright, en australsk vinmaker som i stor grad har satt sitt preg på moderne vinproduksjon i Portugal.

Råstoff

Alfrocheiro Preto 100%

Smaksbeskrivelse

Dyp blårød farge. Fersk og saftig, preg av mørke bær, urter. Fruktig aroma med fint preg av mørke bær, blomst og grønne urter.

Opprinnelse og jordmonn

Vinen kommer fra Portalegre sub-regionen. Portalegre er kjøligere enn resten av Alentejo hvilket gir friskere frukt og bedre syre.

Vinifikasjon

Håndplukkede druer. Kaldmaserert i 2 dager. 20% helklase. Gjæring ved 29ºC. Postgjæringsmaserasjon i 3 dager. Presset til brukte fat for malo og lagring i 4 mnd.