Ny produsent fra England. Kjøper frukt fra Crouch Valley, Essex.
Chardonnay 100%
Lys gul. Aroma av sitrus, kvede, krem, nøtt, salt og østers, hint av fat. Lett kremet tekstur, konsentrert. Lang avslutning.
Druematerialet kommer fra Crouch Valley, Essex. Flott årgang uten frost og en varm september som sikret modne druer.
Helklase. 56% gjæret på ståltank og 44% på gamle fat fra Burgund. 56% malo. 44% lagret 10 mnd på brukte fat fra Burgund.
Aperitif, fisk, skalldyr og sommerlige retter
Fra 9 til 11 grader