Handley Cellars

Minst mulig intervensjon, økologisk drift. Familieeid.
Se produkter fra denne leverandøren
Vinmaker
Randy Schock
Beliggenhet
Anderson Valley, USA
Hektar
15 hektar
Produksjon
Ca. 90 000 flasker

Om leverandøren

Familieeid produsent som driver økologisk, med en bærekraftig og biodynamisk tilnærming. Handley er CCOF-sertifisert (California Certified Organic Farmers) og ble i 2005 den første sertifiserte økologiske produsenten i Anderson Valley.

Vinifikasjon og vitikultur

Vinmarkene blir påvirket av kjølige vinder samt tåke som trenger seg innover i dalen fra kysten. Dette moderer modningsprosessen og gir friske og presise viner. Jordsmonnet er preget av sedimentære lag og gammel havbunn med innslag av leire. Alle druene håndplukkes med nøye selektering i vinmarken. 100% hele klaser spontangjæring (Chardonnay-vinene) og en kombinasjon av hele klaser og avstilkede druer (Pinot Noir-vinene).

Om vinene

Vinene fra Handley Cellars er klassiske Anderson Valley viner med en ren, frisk, fruktig og presis stil.

Produkter fra leverandøren