Thomas Fogarty Sr. kjøpte eiendommen og plantet i 1978 med etablering av vineriet i 1981. Siden oppstart har alt blitt drevet og eid av familien. De holder til 600+ moh og har små lieux-dits plantet i bratte skråninger av kalkholdig, marint og fossilt jordsmonn.

Alle druene håndplukkes med nøye selektering i vinmarken og igjen i vineriet før naturgjæring. Chardonnay-vinene starter å gjære naturlig på både nye og gamle fat før de lagrer i 18mnd på stål og gamle fat. De røde vinene naturgjærer på ståltanker før de flyttes over med bunnfall til gamle og nye fat i 18mnd. Vinene er ufiltrert og uklarert, med lav svovling ved tapping på flaske.

Vinene er uttrykker det spesielle mikroklimaet fra den nordlige delen av Santa Cruz Mountains med uhyre presis og nyansert fruktkarakter samt mineralsk kjerne. De er bygget rundt struktur med høy friskhet og pene, lange tanniner. Eikebruken er alltid beskjeden uten å dominere frukten og "terroir".