Château Kefraya holder til i Bekaa Valley, og driver bærekraftig jordbruk, og de er 100% eid av familien Bustros. Kefraya er dalens nest største produsent, og de første vinstokkene ble plantet i 1951 og 1979 (midt under borgerkrigen).

Alt håndplukkes, før druematerialet igjen sorteres nøye. Nytt nå er at de forsøker å vinifisere hver plot. Diversifisert jordsmonn: Kalk, sand og grus. Ingen kunstig vanning. 4000 planter pr/ha, og en avkastning på 35 hl/ha.

Vinene kjennetegnes ved at samtlige viner er laget som blends av flere druesorter. Dette for å øke kompleksitet og kvalitet. Økologisk sertifisert fra 2019. Alle vinene er veganvennlige.